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食堂承包—健康饮食理念

发布时间: 2022-02-06 21:28浏览量: 1054

高血脂是生活方式病,主要受饮食和自身代谢等方面的影响,不同的血脂成分受其影响的程度也不一样。作为一种慢性代谢疾病,目前高血脂只能通过药物控制,还没有完全治愈的办法。

我国的高血脂发病率极高,65岁以上人群高达95%,作为“无声杀手”“多病之源”,高血脂还会导致各种并发症的出现,高血脂会引发高血压,胆结石,胰腺炎,加重肝炎,导致男性功能障碍,老年痴呆等疾病,因此一旦出现血脂升高的情况,积极配合医生治疗,按时服药,控制血压。

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高血脂是吃出来的吗?

民以食为天,很多疾病确实是吃出来的。血脂分为内源性和外源性原因,其中1/3的血脂是通过外源性饮食进入人体,2/3为内在代谢。

外源性血脂高是由于饮食结构不当造成的,如果人们经常吃肥腻,高热量饮食很容易造成高脂血症,饮食过于油腻、过高脂肪,还有饱和脂肪酸含量较多的饮食,都会引起血脂高,血压高,血糖高,平时一定要控制好饮食,管住嘴,迈开腿,尽快将高血脂症恢复到正常范围。


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4类食物会让血糖飙升

1、高糖食物:吃过多的甜食对血脂有很大的影响,甜食属于高糖食品,进食大量糖类,糖代谢必然加强,通过机体的代谢转化会让脂肪合成增加,不仅血清甘油三脂升高,而且会使血清胆固醇升高,因此高血脂患者要减少高糖食物的摄入量。

2、高脂肪食物:平时要少吃肥肉和大肠,这类高脂肪食物会让血脂水平过高,形成高血脂症,血脂升高,作为血脂的一部分,胆固醇水平也随之升高,胆汁中的胆固醇浓度过于饱和,就容易析出胆固醇结晶,形成结石。

3、高胆固醇食物:过量的高胆固醇食物,就像剩饭剩菜等厨房垃圾流入下水管道,会滞留和沉积在我们的血管壁上,导致血管变窄和堵塞,造成血液循环不畅,引发高血压、高血脂等并发症,平时要减少高胆固醇食物的摄入量。


4、含酒精饮品:酒精会激活脂肪组织中的脂肪酶,促使脂肪酸释放到血液中,酒精类饮品会抑制血液中极低密度脂蛋白的清除,诱发高血脂,高血脂患者平时要少喝酒,减少酒精类饮品的摄入量。


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“天然溶脂剂”被扒出,吃一次等于3斤山楂,没事吃点或稳定血脂

1、薏仁:薏仁能起到降低血脂及血糖的作用,还可以促进人体新陈代谢,改善水肿。而且薏仁中的热量较低,吃多了有不怕胖,薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积的毒素。

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2、三文鱼:三文鱼中含有丰富的蛋白质,糖类和多种维生素,三文鱼能够保护血管,降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。三文鱼还能起到预防慢性疾病的作用,具有很高的营养价值。

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3、菜花:高血脂患者是可以吃菜花的,菜花具有一定的降血脂的作用,菜花脂肪含量低,膳食纤维丰富,非常适合高血脂人群食用。此外,菜花还有润肠通便的作用,适合便秘人群食用。

4、胡萝卜:胡萝卜中含有丰富的氨基酸微量元素和纤维素,可以降血脂,抗癌,高血脂的人最好生吃胡萝卜,效果更好。

高血脂作为一种慢性代谢疾病,只能通过药物和食物来控制血脂稳定不上升,高血脂患者不妨尝试一下以上4种食物,吃一次等于3斤山楂,没事吃点,或利于血脂稳定。

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